Laureaci Zrobione w Szczecinie 2025: Kulinarne Atelier – wspólne gotowanie, wspólne doświadczenia
Piotr Zieliński
Warsztaty, gotowanie na żywo i spotkania przy wspólnym stole – Kulinarne Atelier to przestrzeń, która łączy pasję do jedzenia z edukacją. W 2025 roku znalazło się w gronie laureatów „Zrobione w Szczecinie”.
Kulinarne Atelier to przestrzeń, która redefiniuje sposób myślenia o gastronomii. Nie jako o gotowym produkcie, lecz jako procesie – wspólnym, angażującym i budującym relacje. To nie restauracja w klasycznym rozumieniu, lecz miejsce spotkań – dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarną przygodę, i dla tych, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności.
Jak podkreśla współtwórca miejsca, Leszek Wodnicki, idea była prosta, ale wymagająca konsekwencji: Kulinarne Atelier powstało z pasji i miłości do gotowania, ale też z chęci podzielenia się swoją wiedzą z mieszkańcami Szczecina i nie tylko. Gotowanie jest podstawą, natomiast spędzanie czasu i wspólne rozmowy o gotowaniu są dla nas równie ważne.
Na co dzień odbywają się tu warsztaty o bardzo zróżnicowanej tematyce – od kuchni włoskiej, przez sushi, po warsztaty cukiernicze. Prowadzą je nie tylko gospodarze, ale także zapraszani goście – szefowie kuchni i specjaliści różnych dziedzin. Dzięki temu każdy uczestnik może znaleźć temat bliski swoim zainteresowaniom. To, co wyróżnia Kulinarne Atelier, to otwarta formuła spotkań. Na warsztaty trafiają osoby, które wcześniej się nie znały, a wspólne gotowanie szybko przełamuje dystans.
Certyfikat „Zrobione w Szczecinie”, koordynowany przez Agencję Rozwoju Metropolii Szczecińskiej, funkcjonuje od 2018 roku i stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych lokalnych wyróżnień. Od początku trwania projektu o certyfikat ubiegało się już ponad 400 firm. To wyróżnienie określane jest jako symbol lokalnej dumy – nie wiąże się z gratyfikacjami finansowymi, lecz ma ogromne znaczenie wizerunkowe, wpływając na rozpoznawalność marek i podkreślając ich związek ze Szczecinem. W edycji 2025 nagrodzonych zostało 21 przedsiębiorców.
